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Arrollado

Producto elaborado con carne de cerdo, condimentado con especies naturales seleccionadas, dispuesto en moldes, envuelto con cuero natural y sometido a proceso térmico de cocción hasta lograr una temperatura mayor o igual a 68°C. Envasado al vacío para asegurar la inocuidad, durabilidad, mantener su frescura, consistencia y textura.

ARROLLADO
Descripción
Dato del chef
Descripción

Formatos Disponibles:

Código: 5001
Formato: pieza sin ají
Gramaje: 2.3 kg
Código: 5077
Formato: pieza con ají
Gramaje: 2.3 kg
Código: 5165
Formato: sachet
Gramaje: 200 gr
Código: 51651
Formato: caja
Gramaje: 2.4 kg

ⓘ Obs: Vida útil (días) 30

  • Vida útil una vez abierto el envase (días) 5
  • Temperatura de almacenamiento (°C) 0-6

Dato del chef

Se recomienda servir con una crujiente marraqueta, acompañado de una mayonesa casera.


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