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Jamón Cocido Ahumado
Es un producto obtenido de la pierna de cerdo, sometido a proceso térmico de cocción hasta lograr una temperatura mayor o igual a 68°C, ahumado, conservando sus atributos de calidad y presentación artesanal. Envasado al vacío para lograr mayor vida útil e inocuidad manteniendo frescura, textura y consistencia.
Descripción
Dato del chef
Descripción
Formatos Disponibles:
| Código: 5093 Formato: pieza Gramaje: 5.5 kg | Código: 50931 Formato: ½ pieza Gramaje: 2.3 kg |
ⓘ Obs: Vida útil (días) 30
- Vida útil una vez abierto el envase (días) 5
- Temperatura de almacenamiento (°C) 0-6
Dato del chef
Nuestro increíble Jamón Cocido Ahumado es ideal junto a unas ricas papas fritas, aceitunas, huevo duro y queso, en una clásica pichanga chilena.
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