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Lomo ahumado kassler
Producto obtenido del lomo de cerdo, curado, sometido a proceso de cocción, secado y ahumado hasta lograr una temperatura mayor o igual a 68°C. Envasado al vacío para conservar su frescura, textura artesanal y vida útil.
Descripción
Formatos Disponibles:
Código: 5031
Formato: pieza
Gramaje: 1 kg
ⓘ Obs:
- Vida útil (días) 30
- Vida útil una vez abierto el envase (días) 5
- Temperatura de almacenamiento (°C) 0-6
Dato del chef
Chucrut, tomate, mayo, pan frica y nuestro Lomo Ahumado Kassler para preparar el clásico lomo completo chileno.