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Lomo ahumado kassler

Producto obtenido del lomo de cerdo, curado, sometido a proceso de cocción, secado   y ahumado hasta lograr una temperatura mayor o igual a 68°C. Envasado al vacío para conservar su frescura, textura artesanal y vida útil. 

LOMO AHUMADO KASSLER
Descripción
Dato del chef
Descripción

Formatos Disponibles:

Código: 5031
Formato: pieza
Gramaje: 1 kg

ⓘ Obs:

  • Vida útil (días) 30
  • Vida útil una vez abierto el envase (días) 5
  • Temperatura de almacenamiento (°C) 0-6

Dato del chef

Chucrut, tomate, mayo, pan frica y nuestro Lomo Ahumado Kassler para preparar el clásico lomo completo chileno. 


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