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Pernil Cocido
Producto obtenido del corte de las extremidades posteriores del cerdo, marinado en salmuera y posteriormente sometido a tratamiento térmico de cocción, con el fin de conservar su sabores, terneza y durabilidad.
Descripción
Dato del chef
Descripción
Formatos Disponibles:
| Código: 5029 Descripción: Pernil cocido Formato: granel Gramaje: 800 gr | Código: 5237 Descripción: Pernil Cocido ahumado Formato: granel Gramaje: 800 gr |
ⓘ Obs:
- Vida útil (días) 5
- Temperatura de almacenamiento (°C) 0-6
Dato del chef
Perfecto para un sándwich de palta, tomate y salsa de tártara.
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