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Pernil Cocido

Producto obtenido del corte de las extremidades posteriores del cerdo, marinado en salmuera y posteriormente sometido a tratamiento térmico de cocción, con el fin de conservar su sabores, terneza y durabilidad.  

PERNIL COCIDO
Descripción
Dato del chef
Descripción

Formatos Disponibles:

Código: 5029
Descripción: Pernil cocido
Formato: granel
Gramaje: 800 gr
Código: 5237
Descripción: Pernil Cocido ahumado
Formato: granel
Gramaje: 800 gr

ⓘ Obs:

  • Vida útil (días) 5
  • Temperatura de almacenamiento (°C) 0-6

Dato del chef

Perfecto para un sándwich de palta, tomate y salsa de tártara.


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