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Pernil Moldeado
Producto moldeado, elaborado a partir de pernil de cerdo, curado, sometido a tratamiento térmico a temperaturas mayores o iguales a 68°C y envasado al vacío para conservar su sabor natural, textura, consistencia frescura, vida útil e inocuidad.
Descripción
Dato del chef
Descripción
Formatos Disponibles:
Código: 5158
Formato: pieza
Gramaje: 2.5 kg
ⓘ Obs:
- Vida útil (días) 30
- Vida útil una vez abierto el envase (días) 5
- Temperatura de almacenamiento (°C) 0-6
Dato del chef
Acompañar el Pernil Moldeado con un rico pan con chicharrones y ají verde en aceite de oliva.
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