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Pernil Moldeado

Producto moldeado, elaborado a partir de pernil de cerdo, curado, sometido a tratamiento térmico a temperaturas mayores o iguales a 68°C  y envasado al vacío para conservar su sabor natural, textura, consistencia frescura, vida útil  e inocuidad.

PERNIL MOLDEADO
Descripción
Dato del chef
Descripción

Formatos Disponibles:

Código: 5158
Formato: pieza
Gramaje: 2.5 kg

ⓘ Obs:

  • Vida útil (días) 30
  • Vida útil una vez abierto el envase (días) 5
  • Temperatura de almacenamiento (°C) 0-6

Dato del chef

Acompañar el Pernil Moldeado con un rico pan con chicharrones y ají verde en aceite de oliva.


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