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Queso de Cabeza
Producto embutido, elaborado con cerdo, aliños preparados y condimentos seleccionados. Posteriormente sometido a tratamiento térmico, hasta lograr una temperatura mayor o igual a 68°C, reposado, prensado para asegurar la correcta cohesión de sus ingredientes y estabilidad en su vida útil.
Descripción
Dato del chef
Descripción
Formatos Disponibles:
Código: 5021
Formato: pieza
Gramaje: 2.7 kg
ⓘ Obs:
- Vida útil (días) 30
- Vida útil una vez abierto el envase (días) 5
- Temperatura de almacenamiento (°C) 0-6
Dato del chef
Más que recomendado con una buena sopaipilla calentita con toque de ají en pasta.
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